Bonisimo
annonce:
Brugere online: 0
Gæster online: 194
Antal opskrifter: 90
Du er her: Forside > Desserter > Rabarbertrifli
Rabarbertrifli

Rabarbertrifli

Rabarbertrifli er en dejlig dessert som består af rabarberkompot, råcreme og knuste makroner. Man kan eventuelt pynte med lidt flødeskum og ekstra knuste makroner hvis man har lyst.
Til 6 personer. Forberedelse: 2 timer. Tilberedning: 15 min.

Ingredienser

Kompot:
500 gr. rabarber
250 gr. sukker
1 tsk. Vanilliesukker
1 tsk. nonoxal (bruges kun i slutningen af rabarber sæsonen hvor syre indeholdet er meget højt)

Fyld:
50 g knuste makroner

Råcreme:
1/4 liter piskefløde
1 pasteuriseret æggeblomme
1 spsk. flormelis
1/2 tsk. Vanilliesukker

Fremgangsmåde

Skyl rabarberstilkene og snit dem fint, drys dem med sukker og stil dem til side til de safter. Hæld saften fra.
Kompotten opvarmes langsomt og koges sagte i 10-15 min, til stilkene er møre. Kompotten smages til med Vanilliesukker og der tilsættes nonoxal hvis nødvendigt.
Kompotten afkøles.

Råcreme:
Æggeblomme, sukker og Vanilliesukker piskes sammen til en æggesnaps. Fløden piskes til flødeskum. Flødeskummet vendes forsigtigt i æggesnapsen.

Server i portionsglas. Kom lidt knus makron i bunden efterfulgt af kompotten og tilsidst råcremen. Det er vigtigt at det anrettes lige inden serveringen ellers bliver makronerne bløde.

Læsernes Bedømmelse

Opskriften er endnu ikke blevet bedømt. Log ind for at bedømme. 

Hent opskriften

Hent opskriften Du kan hente denne opskrift som en pdf fil så du nemt kan printe den og tage den med i køkkenet. Kræver Adobe Acrobat Reader som kan hentes her.

Send opskriften til en ven

Vens navn:Din kommentar:
Vens email:
Dit navn:Sikkerhedskode:Indtast denne kode
Din email:
Koden ovenfor:

Kommentarer

skriv kommentar
Luk
Dit navn:
Din email (vises ikke):
Sikkerhedskode:Indtast denne kode
Koden ovenfor:
Din kommentar:
8/9/2011
Kommentar fra Helle JensenHelle Jensen siger:
Kan varmt anbefales - smager henrivende:-)
5/7/2012
Kommentar fra perjenperjen siger:
Mums - smager himmelsk :-)
6/7/2012
Kommentar fra anitaanita siger:
mmmm tænderne løber i vand bare ved at læse opskriften, og vil afprøve den på lørdag til en tøsekomsammen... MEN jeg skal have den med, så kan man ikke lave den pæn i en stor skål??
5/28/2013
Kommentar fra CamillaCamilla siger:
Ser super lækker ud, håber den smager lige så godt som den ser ud!! :) 😃
  © Bonísimo 2014. Tekst, billeder og grafik på denne side tilhører Bonísimo.